توضیحات دوره
🍢 دوره آموزشی فینگر فود | مهارت در تهیه کاناپ و میان وعدههای جذاب
دوره آموزشی فینگر فود فرصتی بینظیر برای علاقهمندان به هنر آشپزی است تا با تکنیکهای تهیه انواع کاناپ، میان وعدههای خلاقانه و فینگر فودهای حرفهای آشنا شوند. این دوره برای کسانی طراحی شده است که میخواهند با مهارتهای عملی و ایدههای خلاقانه، میان وعدههای جذاب و چشمنواز برای مهمانیها، رستورانها و کافیشاپها آماده کنند.
در این دوره، هنرجویان با تهیه کاناپهای متنوع، کرپهای رول شده، مینی فینگر فودها، راتاها، خوراکهای ساندویچی، اسپرینگ رولها و میت بالهای مختلف آشنا میشوند و مهارت لازم برای ارائه غذاهای کوچک و حرفهای را کسب میکنند.
🥗 تهیه کاناپهای متنوع
یکی از بخشهای اصلی دوره، آموزش تهیه کاناپها و میان وعدههای جذاب است. هنرجویان یاد میگیرند چگونه کاناپهای دریایی، سبزیجات و انواع کاناپهای خاص را آماده کنند. این بخش شامل تمرین عملی چیدمان و تزئین کاناپها است تا علاوه بر طعم، ظاهر حرفهای و جذاب داشته باشند.
🥞 آموزش کرپ و تکنیک رول کردن
در این بخش، هنرجویان با چند مدل کرپ و روشهای رول کردن و برش زدن آنها آشنا میشوند. انواع کرپهای آموزش داده شده شامل کرپ ژامبون و پنیر، کرپ مرغ و ریحون، کرپ سبزیجات و کرپ بادمجان است. تمرین عملی در این بخش، مهارت دقیق در رول کردن و ارائه کرپها به شکل زیبا و حرفهای را تقویت میکند.
🍡 مینی فینگر فود و راتا
یکی دیگر از بخشهای جذاب دوره، آموزش مینی فینگر فودها و انواع راتا است. هنرجویان یاد میگیرند چگونه لقمههای کوچک، سوخاری و سبزیجات، راتا مرغ و بادام، راتا مرغ و کرفس، راتا تن ماهی، راتا ژامبون و راتای میرزا قاسمی و کوکو سبزی را آماده کنند. این بخش تمرکز بر ترکیب طعمها و ظاهر جذاب فینگر فودها دارد.
🥪 خوراکهای میان وعده و اسپرینگ رول
در ادامه، دوره شامل آموزش انواع خوراکهای میان وعده و اسپرینگ رولها است. هنرجویان با تهیه اسپرینگ گوشت و قارچ، اسپرینگ رول مرغ، سبزیجات، پستو و مکزیکی آشنا میشوند. همچنین تمرین عملی گارنیش کردن فینگرها و آمادهسازی ساندویچهای کوچک و جذاب ارائه میشود.
🍗 تهچین قالبی و میت بال
بخش نهایی دوره، شامل آموزش تهچین قالبی و انواع میت بالها است. هنرجویان با تهیه چیکن میت بال، تندوری میت بال و سایر میت بالهای خوشمزه آشنا میشوند و مهارت لازم برای ارائه حرفهای غذاهای کوچک و میان وعدههای متنوع را کسب میکنند.
🤝 مزایای شرکت در دوره
یادگیری تهیه انواع کاناپ و میان وعدههای جذاب
آموزش کرپ و تکنیکهای رول کردن و برش حرفهای
مهارت در تهیه مینی فینگر فود و انواع راتا
آموزش اسپرینگ رولها و گارنیش کردن حرفهای
یادگیری تهچین قالبی و میت بالهای متنوع
کسب مهارت عملی برای ارائه غذاهای کوچک و حرفهای
🧑🎓 مخاطبان دوره
علاقهمندان به آشپزی و هنر فینگر فود
کارآفرینان و صاحبان کافیشاپ و رستوران
آشپزان حرفهای که میخواهند مهارت خود را ارتقا دهند
کسانی که به دنبال تجربه عملی و خلاقانه در تهیه میان وعدههای جذاب هستند
سر فصلها
• دوره تخصصی کاناپ ها و میان وعده ها شامل تهیه کاناپ ها از جمله کاناپ دریایی، کاناپ سبزیجات و انواع کاناپ های خاص
• آموزش چند مدل کرپ و نحوه رول کردن و برش زدن انها مثل کرپ ژآمبون و پنیر، کرپ مرغ و ریحون، کرپ سبزیجات، کرپ بادمجان
• آموزش مینی فینگر فودها شامل فینگرهای لقمه ای، سوخاری و سبزیجات
• آموزش چند مدل راتا شامل راتا مرغ و بادام، راتا مرغ و کرفس، راتا تن ماهی، راتا ژامبون، راتا میرزا قاسمی، راتای کوکو سبزی و ...
• آموزش انواع خوراک های میان وعده از جمله خوراک های ساندویچی
• آموزش انواع اسپرینگ ها شامل اسپرینگ گوشت و قارچ، اسپرینگ رول مرغ، اسپرینگ رول سبزیجات، اسپرینگ رول پستو، اسپرینگ رول مکزیکی و ...
• آموزش گارنیش کردن فینگر ها
• آموزش ته چین قالبی و انواع میت بال ها شامل چیکن میت بال و تندوری میت بال و ...