توضیحات دوره
🍞 توضیحات دوره تخصصی پخت نان | مجتمع فنی تهران نمایندگی زعفرانیه
دوره تخصصی پخت نان در مجتمع فنی تهران نمایندگی زعفرانیه فرصتی عالی برای علاقه‌مندان به هنر نان‌پزی است تا با تکنیک‌های پیشرفته پخت انواع نان‌ها آشنا شوند. این دوره به هنرجویان کمک می‌کند تا نان‌هایی با کیفیت حرفه‌ای، طعم متنوع و ظاهر جذاب آماده کنند و مهارت‌های خود را در محیط حرفه‌ای آشپزی توسعه دهند.
در این دوره، شرکت‌کنندگان با پخت نان شیرمال، نان عربی، نان مدیترانه‌ای، نان سیب و دارچین و نان کدو آشنا می‌شوند و با تمرین عملی یاد می‌گیرند چگونه بافت نرم، طعم مناسب و ظاهر چشم‌نواز ایجاد کنند. همچنین بخش‌های دیگری از دوره شامل نان باگت، بربری کره‌ای، پیتا، بروتچن و نان ژامبون است که تمام مراحل تهیه، فرم‌دهی و پخت آن‌ها به صورت تخصصی آموزش داده می‌شود.
🥖 نان‌های متنوع و حرفه‌ای
شرکت‌کنندگان در مجتمع فنی تهران نمایندگی زعفرانیه با نان سبزیجات، تست ساده، همبرگری، تست غلات و پانینی آشنا می‌شوند و یاد می‌گیرند چگونه نان‌های مناسب انواع صبحانه‌ها و ساندویچ‌ها را با کیفیت بالا آماده کنند. همچنین نان سیر، دونات، نان ونیزی، پیده و نان طعم‌دار کافه‌ای بخشی از آموزش عملی این دوره است که تمرکز بر ایجاد طعم و ظاهر حرفه‌ای دارد.
🍞 نان‌های خاص و تکمیلی
در ادامه دوره، هنرجویان با نان خرمایی، نان جو، کامپاین زیتون، کشمش و گردو و فوکاچیا آشنا می‌شوند و مهارت‌های لازم برای پخت نان‌های متنوع و خلاقانه کسب می‌کنند. این دوره به شرکت‌کنندگان امکان می‌دهد تا سطح مهارت خود را از پخت خانگی به استانداردهای حرفه‌ای کافی‌شاپ و نانوایی‌ها ارتقا دهند.
🎯 مزایای شرکت در دوره
آموزش کامل انواع نان شیرمال، عربی، مدیترانه‌ای و کدو
یادگیری پخت نان باگت، بربری کره‌ای، پیتا، بروتچن و نان ژامبون
مهارت در نان‌های صبحانه و ساندویچ شامل تست، همبرگری و پانینی
آشنایی با نان‌های خاص و خلاقانه مانند فوکاچیا و نان ونیزی
تمرین عملی، آماده‌سازی نان با کیفیت کافی‌شاپی و حرفه‌ای
آموزش تخصصی زیر نظر مجتمع فنی تهران نمایندگی زعفرانیه
سر فصل‌ها
• نان شیرمال، نان عربی، مدیترانه ای، سیب و دارچین،نان کدو
• نان باگت، بربری کره ای، پیتا، بروتچن، نان ژامبون
• نان سبزیجات، تست ساده، همبرگری، تست غلات، پانینی
• نان سیر، دونات، ونیزی، پیده، طعم دار کافه ای
• نان خرمایی، نان جو، کامپاین زیتون، کشکش و گردو،فوکاچیا